słodki stół cupcake cake popsCake pops – bajecznie kolorowe mini ciastko na patyku o najróżniejszych kształtach – to nic innego, niż troszkę inna wersja naszej popularnej staroświeckiej bajaderki (ziemniaczka), a zarazem alternatywa dla tradycyjnych muffinek. Obecnie chyba bardziej modne niż babeczki (cupcakes).

Bajaderki są miękkie, bogate w bakalie, za każdym razem mogą być nieco inne – w zależności od użytego ciasta. Ale za to smakują i wyglądają – wybornie. Te cudne ciasteczka w polewie z każdym rokiem zyskują coraz większą popularność na całym świecie. Świat po prostu oszalał na punkcie słodkości na patykach wymyślonych przez Bakerellę. Cake pops są bardzo popularne w Stanach, ale moda na ciasteczkowe lizaki, czy jak wolicie, ciastka na patyczkach, zawitała i do nas. W Polsce póki co wielkiej popularności nie zyskały. Najprawdopodobniej to kwestia czasu, bo są urocze, pyszne i dają możliwość twórczego wyżycia się. Polskie sklepy internetowe zaczęły dostarczać możliwości do próbowania, tworzenia nowego i zaskakującego. Cake pops podbijają w ostatnim czasie blogi kulinarne i cukierniczy biznes, można znaleźć je na niemal każdym słodkim bufecie. Powstało również wiele wariacji na temat np. cupcake pops (jak babeczki na patyku), cookie pops (kruche ciasteczka na patyku, z nadzieniem lub bez), lizaki ze świeżych owoców i wiele innych. Podstawowy przepis składa się z pokruszonego ciasta połączonego ze „spoiwem” w postaci masy do tortu, a wszystko oblane jest czekoladą (często kolorową tzw. candy melts), albo po prostu tylko ciasto upieczone w specjalnej sferycznej foremce i oblane czekoladą, ozdobione posypkami, czekoladą, cukierkami itp. Należy nadmienić, że w oryginale pokryte jest candy coating.

Do bajaderek, podobnie jak do lizaków można wykorzystać dowolne ciasto babkowe lub ucierane. Można go swobodnie modyfikować: dodawać nutellę, masło orzechowe, ulubiony krem lub masę, a nawet dżem. Pełna dowolność! Podobnie jest z kształtem i wyglądem, które uzależnione są od okoliczności. Nie sposób wymienić przesłodkich świątecznych cake popsów, np. słodkie wielkanocne kurczaczki i koguciki, grubaśne bałwanki, mikołajkowe lizaki makaronikowe lub reniferki, misie na kinder bal. Smakołyk makaronikowy na patyczkach świetnie sprawdzi się na hallowenowym przyjęciu. Zaś dla sernikożerców mini serniki na patyczkach otoczone w ulubionej czekoladzie. Jeśli dzieci mają ochotę na słodkości, można zrobić im niespodziankę na święta i przygotować cake pops z pianek marshmallows.

słodki stół cupcakes cake popsPożądanym jest dekorowanie słodkości razem z dziećmi. Czasu zajmie to zapewne więcej, ale ile przy tym radości. Chcąc przyjemnie i pożytecznie spędzić czas z dziećmi czy przyjaciółmi, można ulepić taki rodzaj ciastek, gdyż są wdzięcznym „modelem” do dekoracji, szczególnie tych świątecznych.

Ciasteczka na patyczkach, takie trufle w wersji XXL, będące piękną i pyszną ozdobą stołu, to też rewelacyjny pomysł na prezent dla bliskich czy przyjaciół. Należy pamiętać, że to właśnie prezenty wykonane własnoręcznie mają największą wartość. Nie można trafić lepiej z pomysłem na weekendowe ”coś słodkiego”. Urocze ciasta na patyczkach są idealne na jeden kęs. Wspaniała słodka przekąska do kawy, może także mile zaskoczyć gości. Jednocześnie stanowi niezły sposób na zabawę z dziećmi. Może też być to droga do uratowania kiepskiego samopoczucia po wykonaniu nieudanego wypieku. Kiedy opadnie biszkopt, albo przypali się spód czy wierzch i nie wiadomo, co zrobić z ciastem, które nieźle smakuje (kiedy odkroić spaleniznę), ale jego wygląd pozostawia wiele do życzenia. Albo kiedy zostaje po imprezie resztka piernika, murzynka czy muffinek. Cake pops to także coś dla osób, które nie lubią piec. Zdecydowanie należy traktować je jako pomysł na zabawę kulinarno – artystyczną i sposób na wykazywanie się inwencją. Przy zaangażowaniu dzieci w kulinarne przygotowania, warto zaopatrzyć się w kolorowe posypki i małe foremki do wycinania kształtów. Można użyć patyczków do szaszłyków przekrojonych na pół lub kupić plastikowe. Składniki spożywcze to materiały plastyczne, którymi trzeba się bawić i czerpać z tego radość. Zabawa gwarantowana, a przy udziale dzieciaków efekty co najmniej nieprzewidywalne.

Wykonanie (wbrew pozorom) nie wymaga aż tak dużo zdolności. Wystarczy pewna ręka, odrobina cierpliwości i dobre towarzystwo.

O wiele przyjemniejsza, łatwiejsza oraz zabawniejsza staje się produkcja słodkości, gdy można kupić specjalne dodatki jak np. patyczki lub kolorową czekoladę do cake pops. Zwłaszcza kolorowa czekolada to prawdziwy hit – fantastyczne barwy, idealnie się roztapia oraz smakuje dokładnie jak znana wszystkim biała.

Na rynku pojawił się przyrząd Delicja do przygotowywania i serwowania unikalnych lizaków. Zestaw zawiera 6 foremek w kształcie kulki, serca, kwiatka, choinki, grzyba i jajka. Są także wypiekarki do pieczenia bazy na cake pops – małych, okrągłych biszkopcików, które potem można dowolnie udekorować.

słodki stół cupcakes cake popsCiasteczkowe lizaki to obok cupcakes’ów pozycja obowiązkowa na każdym słodkim stole. Cake popsy, czyli ciasteczkowe lizaki to bardzo smaczny pomysł na przyjęcie urodzinowe dzieci. Jak smakują cake pops? To zależy – są takie, które przypominają smakiem kruche ciasteczka oblane czekoladą, bajaderki lub biszkoptowe ciasto. W tym przypadku roześmiane buzie dzieci są najlepszą rekomendacją.

Cake popsy szczególnie są lubiane przez dzieci, choć nie tylko, a pasują na każdą okazję, w zależności od kształtu oraz dekoracyjnej posypki, jaka zostanie zastosowana. Te urocze lizaki świetnie sprawdzają się na przyjęciach, są pyszne i wyglądają zjawiskowo. Smak zależy od rodzaju ciasta (czekoladowe, piernikowe, cytrynowe, biszkoptowe) oraz czekolady.

Każdy może stworzyć swoje indywidualne cake pops zmieniając kolor czekolady i dodatków. Ładne, idealnie otulone w czekoladę, o bajkowo bezbłędnym smaku są świetnym pomysłem na zabawę z dziećmi lub atrakcję. Są proste w wykonaniu, a wyglądają naprawdę uroczo.

H. T.

Słodki stół na wesele, słodki stół Bydgoszcz, słodkie stoły, candy bar, candy bar wesele, candy bar Bydgoszcz, cupcakes, cupcakes Bydgoszcz, cake pops, cake pops Bydgoszcz, cakepops,